ภาชานะที่ใส่อาหารคุณ คลีนพอแล้วหรือยัง ?

นอกจากการเลือกอาหารที่คลีน ทานแล้วดีต่อสุขภาพแล้ว การเลือกภาชนะ และการทำความสะอาดภาชนะที่ใช้รองรับอาหาร ก็เป็นเรื่องที่ต้องใส่ใจ ดูแลไม่แพ้กัน

การมีสุขภาพที่ดี จะต้องมาจากปัจจัยหลายๆ ส่วนประกอบกัน ทั้งการกิน การออกกำลังกาย การพักผ่อน การดูแลจิตใจ และที่สำคัญไม่แพ้กันคือ การรักษาความสะอาด การเลือกภาชนะ โดยรวมทั้งของร่างกาย และที่อยู่อาศัย หลายคนเริ่มลงทุนเลือกซื้อเลือกหาอาหารที่ผลิตโดยวิถีอินทรีย์ มีประโยชน์ ได้คุณภาพ มารับประทาน ออกกำลังกายทำกิจกรรม Active สร้างความแข็งแรง แต่กลับหลงลืมความสะอาดของอุปกรณ์ต่างๆ ภายในบ้านที่ใช้สอยอยู่ในชีวิตประจำวันไป โดยเฉพาะจาน ชาม และภาชนะที่เราใช้รองรับและใช้บรรจุอาหาร

จะเฮลตี้ได้อย่างไรถ้าเลือกไม่เป็น
ภาชนะทุกชนิดที่ต้องสัมผัสกับอาหารและร่างกายเรา ควรได้รับความใส่ใจ ตั้งแต่การเลือกซื้อ การใช้งานให้เหมาะสมตามคุณสมบัติของภาชนะ การล้างทำความสะอาด และการจัดเก็บที่ดี ตัวอย่างเช่น การเลือกซื้อภาชนะประเภทพลาสติก ควรเลือกให้เหมาะกับประเภทการใช้งาน ใช่อุ่นอาหาร หรือให้ปรุงอาหารโดยผ่านความร้อนสูงได้หรือไม่ พลาสติกบางชนิดถูกออกแบบมาให้ใช้ได้เพียงครั้งเดียว ก็ไม่ควรนำกลับมาใช้ใส่อาหารซ้ำเป็นต้น การล้างทำความสะอาดภาชนะ ควรหมั่นทำความสะอาดอุปรณ์อย่างฟองน้ำ และผ้าเช็ดจานอยู่เสมอ เพื่อไม่ให้เป็นแหล่งสะสมเชื้อโรค และควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่ใช้ล้างทำความสะอาดที่ปลอดภัย และมั่นใจได้ว่าไร้สารตกค้าง

น้ำยาล้างจาน ถือเป็น เคมีภัณฑ์ สำหรับล้าง และทำความสะอาดภาชนะ ที่อยู่ใกล้ชิดเรามากชนิดนึง เนื่องจากเราใช้ น้ำยาล้างจาน ล้าง ทำความสะอาดภาชนะต่างๆ ที่ใช้ประกอบ และใส่รองรับอาหาร ทั้งจาน ชาม ถ้วย เครื่องครัว หรือแม้กระทั้ง แก้วน้ำ ช้อน ส้อม ล้วนแล้วแต่เป็นภาชนะที่ต้องสัมผัสกับร่างกายเรา และอาหารของเราแทบทั้งสิ้น

ส่วนประกอบของน้ำยาล้างจาน
ผลิตภัณฑ์ล้างจาน หรือที่เรียกติดปากว่า น้ำยาล้างจาน โดยทั่วไปจะประกอบด้วยส่วนผสมทางเคมีหลักอยู่ 2-3 ชนิด ได้แก่ สารเพิ่มความข้นเหนียว สารที่ทำให้เกิดฟองหรือสารทำความสะอาด สีและกลิ่นสังเคราะห์ โดยมีสารเคมีตัวสำคัญที่ช่วยในการชะล้างคราบสกปรกที่เรียกว่า “surfactant” เป็นเคมีประเภทสารลดแรงตึงผิว ซึ่งจะทำหน้าที่ช่วยขจัดคราบมันหรือสิ่งสกปรกที่ติดอยู่บนภาชนะ ให้หลุดออกอย่างง่ายดาย

ภัยเงียบจากน้ำยาล้างจาน
นอกจากนี้ ในน้ำยาล้างจานที่อาจไม่คำนึงถึงผู้บริโภคมากนัก ใช้สารกันเสียที่มีส่วนประกอปของ สารละลายฟอร์มาลดีไฮด์ (ฟอร์มาลิน) สารชนิดนี้เราอาจคุ้นชื่อในคุณสมบัติใช้สำหรับการรักษาสภาพศพ ใช้เป็นสารฆ่าเชื้อ

ซึ่งหากใช้น้ำยาล้างจานที่มีการปนเปื้อนสารนี้อยู่ และล้างทำความสะอาดภาชนะที่ไม่ดีพอ ถ้ามีปริมาณความเข้มข้นสูง ก็จะเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ และยังพบว่าสารละลายฟอร์มาลดีไฮด์ เมื่อสะสมในร่างกายอาจทำให้มีความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งในอวัยวะส่วนต่างๆได้ อ่านเพิ่มเติม

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *