เต้าหู้ ไขมันต่ำอุดมโปรตีน ทรงเครื่องอร่อยอีกด้วย

เต้าหู้ ถือเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่มีไขมันต่ำ โดยให้ปริมาณโปรตีนไม่แพ้นมวัวเลยทีเดียว ซึ่ง เต้าหู้ นี้สามารถนำมาผลิตอาหารได้หลากหลายเมนู เหมาะมากสำหรับคนที่ต้องการโปรตีน และอยู่ในช่วงควบคุมน้ำหนัก แต่ไม่อยากทานเนื้อสัตว์ โดยเมนูสเต็กเต้าหู้นี้ เพิ่มปริมาณโปรตีนเข้าไปอีกด้วยอกไก่และเห็ดสามอย่าง อุดมประโยชน์แบบนี้สมารถทานแบบเปล่าๆ หรือทานคู่กับข้างกล้องร้อนๆก็อร่อย

เครื่องปรุงของสเต็กเต้าหู้ทรงเครื่อง
เต้าหู้แข็งชนิดสีขาว 1 ก้อน 200 กรัม ส่วนนี้ให้พลังงาน 220 kcal
เห็ด 3 อย่างวันนี้ใช้
เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ 1 ดอกใหญ่ ส่วนนี้ให้พลังงาน 11 kcal
เห็ดชิเมจิ 30 กรัม ส่วนนี้ให้พลังงาน 7 kcal
เห็ดเข็มทอง 30 กรัม ส่วนนี้ให้พลังงาน 11 kcal
ขิงซอย 20 กรัม ส่วนนี้ให้พลังงาน 16 kcal
ต้นหอมหั่นเป็นท่อน 2 ต้น ส่วนนี้ให้พลังงาน 4 kcal
ผักชีซอยใช้โรยหน้า 1 ต้น ส่วนนี้ให้พลังงาน 2 kcal
แครอทเล็กน้อย ส่วนนี้ให้พลังงาน 4 kcal
กระเทียมสับ2 กรีบใหญ่ ส่วนนี้ให้พลังงาน 2 kcal
อกไก่สับ 100 กรัม ส่วนนี้ให้พลังงาน 55 kcal (ถ้าเป็นเจก็ไม่ใส่ได้)น้ำปลา (ถ้าเป็นเจก็ไม่ใส่ได้)
ซีอิ้วขาว อ่านเพิ่มเติม

อย่างเข้าใจ กินหวาน อ่อนหวานก็แข็งแรงได้

อาหารแทบจะทุกชนิดจะมีน้ำตาลตามธรรมชาติอยู่แล้ว เพื่อให้เราได้รับน้ำตาลในปริมาณที่พอเหมาะ การ กินหวาน จึงควรควบคุมปริมาณน้ำตาลที่เติมเพิ่มในอาหาร และเครื่องดื่ม และเลือกกินอาหารที่มีน้ำตาลที่พอเหมาะ และหมั่นออกกำลังกายอยู่เสมอ ความหวานในอาหารมาจาก 2 แหล่งใหญ่ คือ น้ำตาลที่มีอยู่ตามธรรมชาติ และ น้ำตาลที่เติมเพิ่ม

ในแต่ละวันอาหารที่เรากินมีน้ำตาลตามธรรมชาติอยู่แล้ว จึงควรหันใส่ใจดูแลปริมาณน้ำตาลที่เติมเพิ่มในอาหาร และเครื่องดื่มให้มากขึ้น โดยเฉพาะการปลูกฝังให้เด็กๆ บริโภคน้ำตาลในปริมาณที่พอดี ดูแลเรื่องสมดุลโภชนาการ และหาเวลาทำกิจกรรมการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ เมื่อเรา กินหวาน เราต้องมั่นตรวจสอบร่างกายของเราเพราะถ้าเราไม่ตรวจสอบอาจเกิดโรคภัย

น้ำตาลที่เราคุ้นเคย น้ำตาลในอาหาร เป็นสารอาหารกลุ่ม “คาร์โบไฮเดรต” ถือเป็นแหล่งพลังงานพื้นฐานของร่างกาย ร่างกายแปลงความหวานเป็นพลังงานหลักในการดำเนินชีวิต และทำกิจกรรมต่างๆ ดังนั้นหากเราเลือก และกำหนดปริมาณน้ำตาลให้พอเหมาะ ความหวานก็ไม่ได้น่ากลัวอย่างที่คิด

หวานธรรมชาติ..ดีตั้งแต่เด็ก
อาหารที่มีน้ำตาลสูงเป็นของโปรดของใครหลายคน โดยเฉพาะเด็กๆ ซึ่งแน่นอนความชอบอาหารหวาน และอาหารที่มีน้ำตาลสูงนั้น มักเริ่ม และถูกปลูกฝังมาตั้งแต่วัยเด็ก เพื่อป้องกันไม่ให้เด็กไทยติดหวาน ผู้ปกครองควรหันมาใส่ใจดูแล ลดการจัดขนม และเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูงให้กับเด็ก

ทำความรู้จัก รสหวานมาจากไหน
น้ำตาลที่เราได้รับแบ่งเป็น 2 รูปแบบหลักคือ น้ำตาลที่มีอยู่ตามธรรมชาติ และ น้ำตาลที่เติมเพิ่ม เช่น น้ำตาลทราย ซึ่งน้ำตาลทั้ง 2 ชนิดให้พลังงานเหมือนกัน แต่น้ำตาลที่มีอยู่ตามธรรมชาติ จะมีความหวานน้อยกว่า และได้ประโยชน์อื่นๆ ที่มาจากอาหารนั้นด้วย อ่านเพิ่มเติม